コース内容（全6品）

ある日のコース一例

• 【前菜】・賀茂茄子の煮こごりと活アジのマリネ・冷たいトマトのスムージーとキャビア・ビーツのマリネとラルド　トースト添え
• 【スープ】バターナッツ南瓜のヴルーテ
• 【魚料理】鮮魚のソテー　リンゴと玉葱のソース　キャベツのフライ添え
• 【肉料理】低温加熱した柔らかいイベリコ豚　落花生のピュレと銀杏
• 【特製デザート】オレンジのパイ
• パン
• コーヒー/紅茶

※ アレルギー・ご予算については、ご予約時にご相談ください。
※ 記念日やお祝いの方へ、デザートプレートにメッセージを入れることができます。
※ メニューは一例です。仕入状況により予告なく変更する場合がございます。
【完全予約制】前日午前中までにご予約ください。